Нож филейный OPINEL 000516

Нож филейный OPINEL 000516 предназначен для отделения мясного или рыбного филе от костей и измельчения его на порционные кусочки. Также подойдет для нарезки мяса и сыра. Нож подходит только для мягких продуктов, при нарезании твердых ингредиентов узкий и гибкий клинок можно повредить. Складной нож можно использовать дома и во время пикника. Специальный замок Viroblock надежно удерживает лезвие в открытом или сложенном виде это безопасно и удобно. Муфтовый механизм долговечен и прост в использовании. Лезвие Fillet Blade с прямой заточкой изготовлено из шведской нержавеющей стали марки Sandvik 12C27. Материал не ржавеет и легко затачивается. Клинок обеспечивает аккуратный и тонкий рез. Твердость клинка 57-58 HRC. Рукоять из натуральной легкой древесины бука. Обработка защитным составом отталкивает загрязнения и препятствует впитыванию влаги в материал. Рукоять расширяется у основания клинка и сужается к середине, поэтому нож приятно и удобно удерживать, он точно не выпадет при нарезке. Толщина клинка 2 мм.